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酱油因其味道鲜美、口感醇厚，成为人们餐桌饮食的重要调味品。目前，国内外的酱油酿造工艺主要有低盐固态工艺和高盐稀态工艺两种。低盐固态发酵工艺最初是为了改善无盐固态发酵酱油的风味而提出的，此工艺具有发酵温
中国消费者报福州讯记者张文章）近日，福建省药监局通报一起生产上市销售未备案普通化妆品案。福建百想生物科技有限公司因涉嫌生产销售未备案的百想茶比霜柔润防护），被责令改正，并处罚款55298.4元。202
主要研究安琪根霉曲、香霸、酿酒曲等纯种微生物制剂在大曲清香型白酒中的应用。以宣酒大曲清香型工艺为基础，研究根霉菌在前期糖化，香霸在大米查和二米查发酵，酿酒曲在二米查发酵中带来的变化。通过几种大曲清香工
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